Nuestras técnicas de molienda
¿Elegir el método de nitidez adecuado no es fácil para usted? ¿Por un lado barato, por otro lado duradero? La molienda en seco más barata y más gruesa requiere significativamente menos molienda y tiempo en comparación con la molienda en húmedo.
Sin embargo, la nitidez del filo debe tratarse repetidamente con un afilado seco y el material del cuchillo se encoge mucho más rápido.
Aquí puede encontrar todo lo relacionado con la molienda en húmedo y en seco, así como el tema del refinar de las cuchillas.
Comparaciones de tecnología
Molido en seco
También debemos mencionar las desventajas de la molienda en seco aquí.
Molienda en seco significa que el material sin el uso de un refrigerante, p. Agua que se elimina.
Se genera mucho calor a 2.350 – 6.900 rpm. Y esa es una de las desventajas de la molienda en seco: Si el molinillo no tiene experiencia, la herramienta puede calentarse demasiado al moler; se volverá azul.
En esta área, el acero es frágil y se rompe particularmente rápido.
Aquí hay dos ejemplos:
Trabajo de molienda en seco no profesional en un damasceno:
Maltrato de protección de los dedos y quemaduras de la cuchilla:
Nuestros años de experiencia ayudan a evitar tales errores al moler en seco.
Tratamos el material suavemente sin sobrecalentamiento durante la molienda. Pero a pesar de todo, siempre recomendamos …
Molienda en húmedo
Porque aquí cada cuchillo se ajusta individualmente y se trata con una herramienta auxiliar a su ángulo de rectificado. A un par más bajo (96 rpm) de una piedra de afilar que se mueve constantemente a través de un baño de agua, el acero a moler también se enfría permanentemente.
Tu herramienta es mucho más duradera.
Debe tener esto en cuenta en su análisis de costos!!!
El lijado en húmedo, sin embargo, requiere más tiempo debido al tratamiento suave del material.
Refinando las cuchillas
Siempre se realiza con una molienda húmeda. Primero en una piedra 220, luego en una piedra de pulido de agua japonesa especialmente hecha 4.000. Para todos los bordes de corte que se muelen en una piedra giratoria, el refinamiento asegura que se cree un micro chaflán invisible durante el proceso de pulido y pulido con el uso posterior de la rueda de pulido de cuero, lo que garantiza un hermoso efecto espejo. Luego se aplica un aceite de camelia japonés a su
herramienta, que es compatible con los alimentos y forma una película protectora. El aceite de camelia japonés no se pega y no ataca la superficie y, por lo tanto, es una protección ideal para las cuchillas que deben almacenarse durante más tiempo.
Además, puede eliminar rasguños leves a moderados por un cargo adicional. Si bien esto lleva mucho tiempo, previene el desarrollo de bacterias en los micro arañazos.
Nuestro método de molienda
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